Нет посадочных мест и администратора. Только доставка, без самовывоза. Курьер забирает заказ прямо с кухни и везёт клиенту. Профит!
Помещение под этот формат найти легче. Пешеходный трафик не важен. Инвестиции минимальные
Инвестиции в запуск: от 2 350 000 рублей
Выручка в месяц: от 2 500 000 рублей
Количество заказов: от 2500 шт
Средний чек: от 1100 рублей
Чистая прибыль: от 500 000 рублей
Инвестиции в запуск: от 2 600 000 рублей
Выручка в месяц: от 2 500 000 рублей
Количество заказов: от 2500 шт
Средний чек: от 1100 рублей
Чистая прибыль: от 500 000 рублей
Отличается от формата Дарк Китчен тем, что ваше помещение должно быть на первой линии.
Заметная вывеска, стойка администратора и возможность самовывоза для клиентов – да. Посадочные места – всё так же нет.