Кому не подойдёт франшиза?

Франшиза не подойдёт тем, кто не готов управлять бизнесом и соблюдать стандарты сети.

Нужен ли опыт?

Опыт в ресторанном бизнесе не обязателен. Мы обучаем партнёров всем ключевым процессам.

Сколько занимает запуск?

Запуск занимает от 6 недель.

Что входит в поддержку?

Партнёра сопровождает команда из 9 профильных отделов по всем направлениям работы.

Какие платежи (роялти / маркетинг)?

Есть регулярные платежи: роялти, отчисления на маркетинг, поддержка службы клиентского сервиса.

Что такое группа открытия?

Команда специалистов сети, которая помогает подготовить точку и запустить продажи.

Культурная франшиза международной доставки суши и роллов

Открой прибыльный бизнес в своем городе

в России и странах СНГ

Франшиза суши и роллов «Ёбидоёби»

* В переводе с японского — «День недели — суббота»

на франшизе «Ёбидоёби»

получить расчёт

и зарабатывай
от 150 000 ₽ в мес.

Открывай «Ёбидоёби» в странах СНГ

ИНвестиции

ФРАНШИЗА в странах снг

ФРАНШИЗА В РФ

Зарабатывай от 250 000 ₽
в месяц

Инвестируй
в успешных партнёров

Получай
от $2500 в месяц

Узнать больше

Подробнее

Присоединиться

ежемесячно в первый год

Зарабатывай
от 250 000

во второй год

от 350 000

₽

/мес.

от 6 недель

открытие

11-24 месяца

окупаемость

ПОЛУЧИТЬ ПОДРОБНЫЕ УСЛОВИЯ

+246%

уже открыто

9 стран

300+ филиалов

в России и за рубежом

170+ партнёров

в сети

185+ городов

+246%

Ежемесячно

Россия, ОАЭ, Казахстан, Беларусь, Азербайджан, Узбекистан, Кыргызстан, Таджикистан, Армения

заказывают роллы у нас

3,5+ млн клиентов

100+ СМИ

пишут о «Ёбидоёби»

брендовых запросов
в Яндексе

330 000+

гостей заказывают по всей сети

261 000+

охват пользователей интернет

54+ млн

№1 среди суши-франшиз России

«Ёбидоёби» вошла в ТОП-10 франшиз России и заняла 1 место в категории «Суши» по версии рейтинга каталога франшиз БИБОСС 2026.

Рейтинг БИБОСС оценивает франшизы по масштабу сети, устойчивости модели, динамике развития и интересу со стороны предпринимателей.

9,1 млрд

годовой

оборот сети

«Ёбидоёби» — это

Мы быстро растём

С 2016 года меняем рынок доставки

2026

2024

2023

2020

2018

2016

Более 300 заведений
в 185 городах
и 9 странах мира

120 точек

80 точек

25 точек

3 точки

Первое заведение
в Красноярске

2025

180 точек

EVA — система управления бизнесом

КАКИЕ ЦИФРЫ БУДУТ У МЕНЯ?

ключевые показатели
процессы
динамику точки

прозрачность выручки
контроль операционных процессов
быструю реакцию на отклонения
стандарты работы
базу для масштабирования

Что это даёт партнёру

EVA — единая цифровая среда, через которую партнёр видит:

Форматы открытия заведения

Можно стартовать с разным бюджетом

Доставка
и самовывоз

Получить расчёт по формату

Примерные финансовые показатели:

Инвестиции от 3,2 млн ₽
Средний чек от 1700 ₽
Чистая прибыль от 250 000 ₽/мес.

Помещение:

Площадь — от 60 м²
Электроснабжение — от 30 кВт
Вытяжка — есть или возможность установить
Вода и канализация
Приточно-вытяжная вентиляция
Цоколь, 1 или 2 этаж
Первая или вторая линия

Локация:

Удобный выезд в любой район
Свободная парковка рядом с входом
Район с высокой плотностью населения

МАРКЕТ

Получить расчёт по формату

Отдельная точка с витринами, посадкой и зоной приготовления. Здесь работают повара и продаётся готовая продукция по технологии Total Fresh — это роллы в инновационной газомодифицированной упаковке, которые сохраняют свежесть и вкус до 5 дней.

Помещение:

Площадь от 50 м²
Первая линия, ТЦ, ТРЦ, бизнес-центры, жилые комлексы

Локация:

Высокий пешеходный и автомобильный трафик
Удобная парковка
Поблизости — супермаркеты, алкомаркеты, кафе, развлечения, офисные центры
Места с постоянным потоком людей

«ЁбиЛайт»

Получить расчёт по формату

Формат с меньшей площадью и сниженными затратами на запуск — по сравнению с основным заведением

Примерные финансовые показатели:

Оборот от 4 млн ₽ в месяц
Рентабельность до 16%.

Помещение:

Площадь — от 30 м²
Электроснабжение — от 20 кВт

Преимущества:

Проще и быстрее найти помещение
Быстрый запуск и выход на окупаемость
Меньше персонала и управленческих задач
Ускоряет доставку — ближе к клиенту

ПУНКТ ВЫДАЧИ
ЗАКАЗОВ

Получить расчёт по формату

Мини-точка для приёма и выдачи готовых заказов в людных местах.
Формат с быстрым запуском и минимальными затратами.

Открыть ПВЗ можно только при условии, что у партнёра в городе уже работает кухня с самовывозом или формат Dark Kitchen. ПВЗ не может быть первым форматом для запуска.

Помещение:

Площадь от 6 м²
Расположение в ТЦ или ТРЦ
Этаж 1 или 2
Желательно — зона фудкорта
Высокий трафик: рядом с якорными арендаторами (Лента, О’Кей, Перекрёсток и т. д.)
Максимальная проходимость — выход на основные потоки внутри центра

(Dark Kitchen)

ТОЛЬКО ДОСТАВКА

Получить расчёт по формату

Примерные финансовые показатели:

Инвестиции от 2,6 млн ₽
Средний чек от 1700 ₽
Чистая прибыль от 250 000 ₽/мес.

Помещение:

Площадь — от 45 м²
Электроснабжение — от 25 кВт
Вытяжка — есть или возможность установить
Вода и канализация
Приточно-вытяжная вентиляция

Локация:

Удобный выезд в любой район
Свободная парковка рядом
Густонаселённый жилой район

ВТОРОЙ БРЕНД НА КУХНЕ

Получить расчёт по формату

Если уже есть доставка суши и роллов, масштабируй бизнес — подселяй «Ёбидоёби» на готовую кухню

Через месяц ты получишь:

+ 1 250 заказов
от 200 000 ₽ дополнительной прибыли
+30% к рентабельности рабочего часа персонала

Условия:

от 190 000 ₽ паушальный взнос
от 150 000 ₽ на маркетинг
от 650 000 ₽ на дооснащение кухни

Доставка и самовывоз

Инвестиции от 3,2 млн ₽
Средний чек от 1700 ₽
Чистая прибыль от 250 000 ₽/мес.

ПОДРОБНЕЕ

Только доставка (Dark Kitchen)

Инвестиции от 2,6 млн ₽
Средний чек от 1700 ₽
Чистая прибыль от 250 000 ₽/мес.

ПОДРОБНЕЕ

Второй бренд на кухне

Если уже есть доставка суши и роллов, масштабируй бизнес — подселяй «Ёбидоёби» на готовую кухню

ПОДРОБНЕЕ

Маркет

Отдельная точка с витринами, посадкой и зоной приготовления. Здесь работают повара и продаётся готовая продукция по технологии Total Fresh.

ПОДРОБНЕЕ

Пункт выдачи заказов

Мини-точка для приёма и выдачи готовых заказов
в людных местах.
Формат с быстрым запуском и минимальными затратами.

ПОДРОБНЕЕ

«Ёбилайт»

Формат с меньшей площадью и сниженными затратами на запуск — по сравнению с основным заведением

ПОДРОБНЕЕ

Стоимость франшизы

от 390 000

Условия партнёрства

Роялти

4% от оборота (в 1-й год, 5% со 2-го года)

Отчисления на маркетинг

2% от оборота

Поддержка службы клиентского сервиса

2% от оборота

Инвестиции

от 3 млн

ПОЛУЧИТЬ ПОЛНЫЕ УСЛОВИЯ

Поддержит на каждом этапе

Отдел закупок

Отдел запуска

Отдел разработки и управления продуктом

Научит готовить продукт, за который люди готовы платить

Обеспечивает централизованные поставки всего

Найдёт передовые решения бизнес-задач

Департамент маркетинга

Отдел IT

Отдел проектирования

Разработает кухню, соответствующую стандартам ХАССП

Обеспечит высокие продажи со старта благодаря 12 каналам рекламы онлайн и офлайн

Поможет подобрать команду мечты в заведение

Отдел обучения

Отдел HR

Отдел сопровождения

На связи для оперативной поддержки 24/7

Лекции, видеоуроки и большая база знаний для твоего непрерывного развития

Тебе будут помогать специалисты 9 отделов

контроль стандартов
маркетинг
разбор показателей
рост точки

После запуска

обучение
открытие
запуск продаж

Запуск

диагностика города
выбор формата
план запуска
подготовка к открытию

До запуска

ЭТАП 3

ЭТАП 2

ЭТАП 1

Хочу подробности

Истории партнёров

Антон и Егор, г. Саяногорск

«Если бы открывал без франшизы — умер бы сразу»
Антон начинал с кофеен, но мечтал о роллах. Запуск обошёлся в 4,5 млн ₽. Чистая прибыль сегодня — 150–200 тысяч рублей в месяц, почти всё реинвестируется в рост.
Старт был сложным: пришлось заменить почти весь персонал. Но благодаря опыту и поддержке команды запуска точка быстро вышла на положительную динамику.
Маркетинг тоже выстроили в стиле бренда: юмор, троллинг конкурентов, рилсы. И это сработало.
«Главное, что работает, — узнаваемость бренда и готовые решения от управляющей компании».

Сергей, г. Краснодар

«Если заходишь с “Ёбидоёби” в свой город, будь уверен — про тебя уже знают»
Сергей считал просто: люди всегда будут хотеть есть, значит доставка — надёжный выбор. Запуск обошёлся в 4,5 млн ₽. Результат: оборот в 2,5 раза выше конкурентов с четырьмя и более кухнями.
Отзывы и заказы пришли с первых дней благодаря названиям сетов и вирусному маркетингу «Ёбидоёби». Это один из ярких примеров того, как бренд работает ещё до открытия.

Сергей, г. Мурманск

«Вывеску не согласуем!»
Сергей — предприниматель со стажем: салоны связи, магазины, работа в крупных городах и привычка к масштабам. Но общепит стал для него новым вызовом.
В конце 2023 года он решил попробовать себя в доставке еды и удивился: в Мурманске всё ещё не было «Ёбидоёби». На запуск понадобилось 6,07 млн ₽, а максимальный оборот на текущий момент 2,4 млн ₽ в месяц.
Самый яркий момент произошёл ещё до открытия: встреча с мэром и официальный отказ в согласовании вывески. Но вывеска всё же появилась — в полном виде — и висит до сих пор. Сегодня Сергей говорит: «Работаем на энтузиазме, но идём дальше. Это только первые полгода в общепите».

Сергей, г. Новокузнецк

«Просто ввёл в Яндексе “топ франшиз суши” и понял, что надо брать»
Сергей — предприниматель с 20-летним опытом в промышленности. В общепите он не работал ни дня. Но в 2021 году открыл «Ёбидоёби» в Новокузнецке.
Запуск обошёлся в 4,5 млн ₽. Сегодня точка приносит от 500 000 ₽ чистой прибыли. Рост начался после подключения правильных маркетинговых инструментов. Сергей говорит: «Если ещё раз пойду во франшизу, выберу бренд из семьи “Ёбидоёби”».
Новичкам он советует одно: не бояться и делать первый шаг.